фансервис это то что пихают в бульварные романы чтобы их легче было читать и сложнее от них оторваться . Только от идеи произведения и\или сюжетного хода, его отличает крайняя надуманность "высосанность из пальца" " притянутость за уши".
В основном эта штука пихается как раз для удержания внимания читателя ( в нашем примере) и ТОЛЬКО для этого, потому что искушенный читатель без труда раскусит подвох, но даже это не должно "помочь" ему разочароваться в произведении сразу и тут же его бросить.
Гораздо чаще этот термин применяется в среде анимешников когда они сталкиваются с сюжетным ходом ни коим образом не развивающим основную линию, или наблюдая откровенно лишние события или положения никак не влияющие ни на основных ни даже на второстепенных персонажей. Так же к фансервису относят часто встречающиеся штампы развлекательного характера, например : "панцушот" - рассчитанный на мужскую аудиторию кадр с изображением трусиков той или иной героини отдельно взятого аниме, или постановка женского персонажа в неловкую смущающую ситуацию\положение на довольно продолжительное время. - Это только наиболее явные примеры фансервиса, но для иллюстрации самого понятия подходят как нельзя лучше.